CARA BUDIDAYA BLUEBERRY

BAB II

BLUEBERRY

Blueberry adalah tanaman berbunga dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus. Spesies ini tumbuh di Amerika Utara. Berupa semak yang ukurannya mulai 10 cm hingga 4 m; spesies terkecil dikenal sebagai "bluberry semak rendah" (sama dengan "liar"), dan spesies terbesar adalah "blueberry semak tinggi". Daunnya berganti atau hijau sepanjang tahun, ovate hingga lanceolate, dan mulai 1–8 cm panjangnya dan lebar 0.5-3.5 cm. Bunganya berbentuk bel, putih, merah atau merah muda pucat, kadang-kadang kehijau-hijauan.

Semua spesies yang nama umum Inggrisnya meliputi "blueberry" dikelompokkan dalam bagian Cyanococcus dari genus Vaccinium. Beberapa tanaman lain dari genus Vaccinium juga memproduksi beri biru yang kadang-kadang mirip dengan blueberry, terutama bilberry Eropa (Vaccinium myrtillus), yang dalam banyak bahasa memiliki nama yang berarti "blueberry" dalam bahasa Inggris.

Meskipun bluberry adalah tumbuhan asli di Amerika Utara, mereka juga tumbuh di Belahan Selatan di Australia, Selandia Baru dan negara-negara Amerika Selatan, dan dikirim melalui udara sebagai produk segar untuk pasar-pasar di seluruh dunia.

Berikut sekilas gambaran mengenai American Blueberry fruits, TopTropical-Florida, sebagai bahan informasi bagi para hobiis fruits berry di tanah air. Sama seperti stroberry, blueberry dikenal juga sebagai buah yang kaya akan antioksidan. Walaupun buah ini bentuknya mungil, namun manfaatnya bagi kesehatan tubuh sangat besar. Blueberry sendiri memiliki berbagai macam manfaat, mulai dari kesehatan, kecantikan, tanaman hias dan lain sebagainya.

KLASIFIKASI ILMIAH BLUEBERRY

Klasifikasi ilmiah

• Kerajaan          : Plantae
• Divisi               : Magnoliophyta
• Kelas                : Magnoliopsida
• Ordo                : Ericales
• Famili              : Ericaceae
• Genus              : Vaccinium
• Seksi                : Cyanococcus
• Spesies                        : Vaccinium corymbosum

BUDIDAYA BLUBERRY

1.     Lokasi

Tanaman Blueberry memerlukan sinar matahari yang penuh dan tanah dengan drainase yang baik. Tanaman dapat beradaptasi dengan tempat yang teduh tetapi jumlah bunga dan produksi buah akan menurun, untuk ini perlu dihindari penanaman Blueberry yang dikelilingi oleh pepohonan karena selain akan menghalangi sinar, tanaman juga akan berkompetisi untuk mendapatkan air dan nutrisi juga aliran udara yang terganggu.

2.     Tanah:

Blueberry akan tumbuh baik pada tanah dengan  pH  4.5 -  4.8. Bila pH terlalu tinggi pertumbuhan tanaman akan melambat dan pucuk tanaman akan berubah menjadi kekuningan dan dalam jangka panjang dapat mengalami kematian. Untuk melakukan modifikasi  tanah agar pH yang diperlukan  tercapai,  dapat digunakan sulfur/belerang dapat diaplikasikan sebanyak 60 - 65 gram / m². Jika tanah terlalu asam, kapur dolomit yang disesuaikan dengan kebutuhan dapat digunakan. Pengecekkan pH tanah dapat dilakukan setahun sekali.

3.     Penyerbukkan

Tanaman Blueberry memiliki bunga jantan dan bunga betina pada satu pohon sehingga tidak ada masalah dalam hal penyerbukkan. Jika di dalam suatu area terdapat beberapa varietas Blueberry, maka akan terjadi penyerbukkan silang yang memungkinkan dihasilkannya varietas blueberry baru yang lebih baik.

CARA BUDIDAYA BLUEBERRY

1. Tanamlah bibit yang diperoleh secepatnya, bila lokasi penanaman belum siap, pastikan tanaman mendapatkan pasokan air yang cukup agar tidak mengalami kekeringan

2. Sifat perakaran tanaman Blueberry adalah rapat dan melebar, untuk ini pembuatan lubang tanam yang lebar akan lebih baik bagi tanaman jika dibandingkan dengan pembuatan lubang tanam yang dalam.
3. Lubang tanam dapat dibuat sedalam yang diinginkan, tetapi Kedalaman penanaman sebaiknya disesuaikan dengan kondisi tinggi media tanam ketika tanaman didapat dari nusery tempat bibit tanaman diperoleh.
4. Campurkan tanah subur yang mengandung bahan organik dengan peat moss dengan perbandingan 50:50. Peat moss adalah tanah gambut yang berasal dari tumbuhan lumut-lumutan. Fungsi peat moss di sini adalah sebagai perlakuan untuk tanah agar mencapai pH 4.5 -  4.8 (asam) permanen. Peat moss dapat banyak dijumpai di Kalimantan dan Sumatra. Peat moss dapat juga digantikan dengan pakis yang biasa digunakan sebagai media tanam anggrek. Kompos dapat diberikan untuk meningkatkan kesuburan tanah.
5. Jangan mencampurkan peat moss kering pada tanah kemudian langsung menanam bibit. Peat moss kering akan banyak menyerap kelembaban dari bibit blueberry dan sekitarnya yang beresiko menyebabkan tanaman mati kekurangan air.
6. Jarak tanam ideal antara tanaman Blueberry adalah 1.8 - 3 m. jarak tanam yang terlampau dekat akan menyebabkan tanaman bersaing dalam mendapatkan nutrisi dan sinar matahari, sedang jarak yang terlalu berjauhan akan menghalangi terjadinya penyerbukkan silang.
7. Lapisan mulsa dari jerami setebal 10 - 15 cm perlu diberikan diatas permukaan lubang tanam dimana lapisan mulsa ini akan menjaga kelembaban tanah dan tumbuhnya gulma disekitar tanaman. Jangan gunakan daun, potongan rumput, atau lapisan kertas koran sebagai mulsa yang dapat menghalangi suplai oksigen ke perakaran blueberry.
8. Pemberian air perlu dilakukan secara teratur agar tanah menjadi lembab tetapi tidak sampai membuat tanah menjadi jenuh air.
9. Perakaran Blueberry sangat sensitif terhadap pupuk kimia yang mudah larut dalam air, dalam jumlah yang banyak, pupuk ini dapat melukai perakaran. Pastikan pemupukkan tidak dilakukan secara berlebihan yang dapat menyebabkan terbakarnya perakaran. Pemupukkan dapat diberikan dua kali selama masa pertumbuhan dengan dosis sebanyak 2 ons NPK 12-4-8 dengan jarak sekitar 30 Cm melingkar dari pangkal batang. 1 ons ammonia sulfate dapat diberikan jika tanaman terlihat menguning.
10. Pemupukkan lanjutan yang diberikan pada tanamanperlu disesuaikan dengan pertumbuhan ruas daun. Pada tahapan munculnya tunas daun kedua dan ketiga pemupukkan NPK 12-4-8 dapat deberikan sebanyak 4 ons. Pada fase kemunculan daun ke 4, 5, 6 dan seterusnya, pupuk diberikan dengan dosis masing-masing 6 ons, 8 ons, dan 10 ons.

• Panen

Untuk mendapatkan Blueberry berkualitas baik, pemanenan buah dapat dilakukan pada 4 - 6 hari setelah buah berubah seluruhnya menjadi biru.

• Perlindungan dari Burung

Burung sangat menyukai buah Blueberry, untuk menghindari masalah dengan burung, tanaman dapat ditutupi dengan jaring nylon

MACAM-MACAM SPESIES BLUEBERRY

Vaccinium angustifolium (Blueberry Semak Rendah)

Vaccinium boreale (Blueberry Utara)

Vaccinium caesariense (Blueberry New Jersey)

Vaccinium corymbosum (Blueberry Semak Tinggi Utara)

Vaccinium darrowii (Blueberry Semak Tinggi Selatan)

Vaccinium elliottii (Blueberry Elliott)

Vaccinium formosum (Blueberry Selatan)

Vaccinium fuscatum (Blueberry Semak Tinggi Hitam; sin. V. atrococcum)

Vaccinium hirsutum (Blueberry Berbulu)

Vaccinium myrtilloides (Blueberry Kanada)

Vaccinium pallidum (Blueberry Tanah Gersang)

Vaccinium simulatum (Blueberry Semak Tinggi Dataran Tinggi)

Vaccinium tenellum (Blueberry Selatan)

Vaccinium virgatum (Blueberry Mata Kelinci; sin. V. ashei)

MANFAAT BLUEBERRY

.Blueberry merupakan sumber alami antioksidan yang dapat membantu mengontrol kesehatan tubuh. Buah kecil berbentuk bulat dan berwarna kebiruan ini juga kaya akan vitamin C, vitamin E, vitamin K, serat, dan bebas lemak. Berikut ini manfaat lain dari buah blueberry :

1.      Meningkatkan daya tahan tubuh

Antioksidan memiliki peran dalam membantu menguatkan sistem imun dengan menetralisir radikal bebas. Sebagian besar antioksidan dalam buah blueberry adalah antosianin, pigmen yang bertanggung jawab terhadap warna biru blueberry.

2.      Menurunkan lemak berlebih

Bluberry juga mengandung polyphenol yang bermanfaat dalam menurunkan lemak berlebih di sekitar perut serta juga dapat membantu mengatasi permasalahan pada metabolisme tubuh. Buah ini sangat cocok untuk menemani program diet.

3.      Mempertajam penglihatan dan menjaga kesehatan mata

Senyawa dalam blueberry yang dikenal sebagai anthocyanosides, dalam studi klinis telah diketahui dapat memperlambat merosotnya daya penglihatan. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Ophtalmology menunjukkan bahwa mengonsumsi 3 buah blueberry dalam sehari bisa membantu mengurangi turunnya penglihatan di usia lanjut hingga 36 persen.

4.      Menyehatkan tulang

Kandungan mangan dalam blueberry sangat baik untuk tulang. Makan buah blueberry secara rutin dapat membantu menguatkan tulang serta menghindarkan diri dari risiko tulang keropos.

5.      Mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan

Semangkuk blueberry memiliki kandungan 4 gram serat, atau sekitar 15 persen dari asupan harian yang tubuh perlukan. Serat larut yang terkandung dalam blueberry mampu menyerap hingga 15 kali beratnya sendiri dalam air sehingga hal tersebut bisa meningkatkan cairan ke usus dan melancarkan pencernaan.

6.      Mencegah serangan jantung

Makan 3 porsi blueberry atau lebih setiap minggu dapat mengurangi risiko penyakit jantung pada wanita. Blueberry mengandung kadar senyawa yang tinggi, yang bisa membantu memperlebar arteri. Sebagai informasi, penyempitan arteri oleh kolesterol diketahui akan berpengaruh besar pada kesehatan jantung.

7.      Melawan kanker

Senyawa fenolik yang terkandung dalam blueberry diketahui dapat menghambat proliferasi sel kanker usus besar dan menginduksi apoptosis. Penelitian menunjukkan, wanita dengan asupan blueberry yang tinggi dikeatahui mengalami pengurangan yang signifikan terkait risiko kanker ovarium.

8.      Mencegah infeksi saluran kemih

Sama halnya dengan buah cranberry, bluberry juga berperan dalam mencegah bakteri atau infeksi kandung kemih. Terdapat agen antibiotik yang membantu mencegah infeksi pada saluran urin dengan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan infeksi pada urin.

9.      Menurunkan gula darah

Blueberry adalah buah dengan dengan indeks glikemik rendah. Hal ini membuat buah ini memiliki peran dalam membantu mengatur gula darah, terutama bagi para penderita diabetes. Makan 5 buah blueberry setiap harinya sangat baik bagi kesehatan tubuh.

10.  Menjaga Fungsi Otak

Bluberry mengandung flavonoid yang bisa mengaktifkan bagian dalam otak yang berperan dalam mengontrol dan memperkuat ingatan. Makan satu cangkir jus blueberry secara rutin ternyata dapat mengurangi stress pada otak dan mencegah penyakit gangguan fungsi otak yakni Alzheimer atau dementia. Selain itu kemampuan dalam belajar juga akan meningkat dengan konsumsi blueberry setiap hari secara rutin.

11.  Mencegah penuaan dini

Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi serta agen anti-penuaan yang terkandung pada blueberry membantu Anda dari bahaya penuaan dini.

12.  Melindungi kulit

Masker blueberry untuk facial dapat membantu memperbaiki dan melindungi kulit dari bahaya yang disebabkan karena stress dan paparan sinar matahati. Selain itu pemakaian masker blueberry secara rutin juga membuat kulit menjadi lembut, kenyal, dan terlihat menakjubkan.

13.  Perawatan Jerawat

Terbentuknya jerawat pada wajah dapat dicegah dengan meminum jus blueberry secara rutin.

Para peneliti dan ahli nutrisi sangat merekomendasikan konsumsi blueberry secara rutin karena banyaknya manfaat yang terkandung pada buah mungil ini. Jus blueberry sangat baik untuk kesehatan. Selain itu akan lebih baik untuk mengkonsumsi buah blueberry sesaat setelah memetiknya dari pohon. Oleh karena itu setelah mengetahui berbagai manfaat dari buah blueberry bagi kesehatan dan kecantikan, mulai dari sekarang tambahkan blueberry dalam menu makan Anda sehari-hari.